La Carte


Les Entrées


Salade Océane (Salade verte,tomates,oeufs,crevettes,saumon)

10.00 €

Salade gourmande au foie gras

11.00 €

Salade aux escargots de Bourgogne* (salade verte, escargots, champignons, oeufs, tomates)

8.00 €

Salade paysanne (salade verte, lardons, oeufs, tomates, croûtons,fromage)

7.00 €

Salade au Lardu de Chevenet (salade verte, fromage de chèvre lardé rôti, tomates, croûtons)

8.00 €

Salade de lentilles et saucisson cuit

6.00 €

Soupe à l'oignon

6.00 €

Emincé de saumon aux herbes

8.00 €

Foie gras frais de canard mi-cuit

12.00 €

Rosette, beurre

5.50 €

Pressé de joue de boeuf en gelée

8.00 €

Véritable jambon de Parme extra beurre et cornichons

10.00 €

Terrine de volaille de chez Bobosse

9.00 €

Jambon persillé

7.00 €

Le gâteau de foies blonds aux crêtes de coq (1er prix de Bourgogne)*

9.00 €

Les 6 gros escargots de Bourgogne

8.00 €

Terrine aux trois poissons

9.00 €

Les 12 gros escargots de Bourgogne*

15.00 €

Omelette à votre choix : jambon, fromage, fines herbes

6.00 €



Les Plats


Saucisson chaud, pommes vapeur

8.00 €

Filet mignon de porc sauce poivre

14.00 €

Gratin d’andouillette (spécialité)*

13.00 €

Andouillette mâconnaise, vin blanc, moutarde

11.00 €

Jambon braisé

8.00 €

Petit salé froid salade de lentilles ou salade de pommes de terre

9.00 €

Petit salé chaud, pommes vapeur, carottes ou lentilles*

10.00 €

Entrecôte de Charolais 300g

17.00 €

Steak tartare pommes frites,salade verte

15.00 €

Pavé de Charolais*

15.00 €

Poulet fermier rôti

13.00 €

Choucroute garnie

15.00 €

Cassolette de ris de veau braisés*

17.00 €

Jambonneau entier sur choux

10.00 €


Servi également de 14h15 à 18h45

*Ces plats vous sont recommandés par le chef

Viandes bovines d’origine française - PRIX NETS


Les Fromages


Fromage de chèvre de chez Chevenet

4.00 €

Fromage blanc à la crème

3.50 €

Fromage fort*

4.00 €

Comté

4.00 €



Les Desserts


Délice de la Maison des Vins* (biscuit amande meringuée, crème vanillée, éclat de nougatine)

7.00 €

Riz au lait de Grand-Mère*

5.50 €

Croustillant au chocolat

7.00 €

Tiramisu poires chocolat

7.00 €

Tarte au flan noix de coco*

7.00 €

Vacherin maison aux deux parfums

7.00 €

Mousse au chocolat*

6.00 €

Crème brûlée*

7.00 €

Tarte abricot ou Tarte aux pommes

6.50 €

Tarte au citron meringuée

6.50 €

Crème caramel

5.00 €

Coupe du vigneron (sorbet cassis, marc de Bourgogne, crème de cassis)

7.00 €

Salade d'oranges et pamplemousses et sorbet mandarine

7.00 €

Tarte des demoiselles Tatin, glace vanille

7.00 €

Colonel (sorbet citron et vodka)

7.00 €

Véritable baba au rhum*

7.00 €

Glaces 2 boules (vanille, chocolat, café, pistache, praliné ,caramel beurre salé)

5.50 €

Sorbets 2 boules (cassis, framboise, citron, poire ,myrtille de montagne, mandarine, mirabelle)

5.50 €

Gaufrette Mâconnaise

1.50 €

Café,Thé,Infusion

2.00 €

Café Bourguignon (café, marc de Bourgogne, chantilly)

7.00 €


**Supplément Chantilly 1,00€**
*Ces desserts vous sont recommandés par le Chef


<< Retour

© Maison Mâconnaise des vins 2009    -    Conception et réalisation :