La Carte


Les Entrées


 Véritable oeufs en meurette

9.00 €

Salade paysanne (salade verte, lardons, oeufs, tomates, croûtons, fromage)

8.50 €

Foie gras frais de canard mi-cuit

13.00 €

Pressé de joue de boeuf en gelée

8.00 €

Terrine de volaille de chez Bobosse

9.00 €

Jambon persillé

9.00 €

Le gâteau de foies blonds aux crêtes de coq (1er prix de Bourgogne)*

9.00 €

Les 6 gros escargots de Bourgogne

9.00 €

Les 12 gros escargots de Bourgogne*

16.00 €

Omelette à votre choix : jambon, fromage, fines herbes

6.50 €

 Salade gourmande au foie gras

12.00 €

 Assiette estivale : pressé de joue de boeuf, jambon persillé, jambon de pays, poulet froid, salade de lentilles et salade de pomme de terre

18.50 €

 Melon et jambon de pays

11.00 €

 Salade de pennes et légumes croquants au basilic

10.00 €

 Salade fraîcheur : avocat, crevettes, pamplemousse et saumon fumé

11.00 €

 Salade au chèvre chaud (chèvre chaud, miel, jambon de pays, noix et tomate)

11.00 €

 Salade niçoise : concombre, poivron, haricots verts, anchois, oignons rouges, oeuf, thon, tomate, pomme de terre

11.00 €

 Salade XL : supplément de 3€

0.00 €



Les Plats


 Tête de veau sauce ravigote, pommes vapeur

12.00 €

Saucisson chaud pistaché, pommes vapeur

12.00 €

Gratin d’andouillette (spécialité)*, écrasé de pomme de terre au thym

15.00 €

Andouillette cuite au vin blanc et pommes boulangères

11.00 €

Andouillette Mâconnaise, moutarde à l'ancienne, écrasé de pomme de terre

11.00 €

Jambon braisé, pomme vapeur

9.00 €

Petit salé froid salade de lentilles ou salade de pommes de terre

10.00 €

Petit salé chaud, pommes vapeur, carottes ou lentilles*

11.00 €

Entrecôte de Charolais 300g, frites, salade

18.00 €

Tartare de Boeuf au couteau, frites, salade

15.00 €

Pavé de boeud Charolais, pommes de terre sautées à l'ail et tian provençal

15.00 €

Poulet fermier rôti, gratin dauphinois

18.00 €

Choucroute garnie

15.00 €

Ris de veau braisés, gratin dauphinois

18.00 €

 Côtes d'agneau grillées au romarin, tian provençal et pommes de terre sautées à l'ail

16.00 €

 Brochettes de magret de canard, tian provençal et pommes de terre sautées à l'ail

16.00 €

 Risotto de bar crémeux au chorizo et parmesan

16.00 €

 Sandre rôti sur sa peau, poêlée de légumes

15.00 €


Servi également de 14h15 à 18h45

*Ces plats vous sont recommandés par le chef

Viandes bovines d’origine française - PRIX NETS


Les Fromages


Fromage de chèvre de chez Chevenet

4.00 €

Fromage blanc à la crème

3.50 €

Fromage fort*

4.00 €

Comté

4.00 €



Les Desserts


Idéal Mâconnais (biscuit amande meringuée, crème vanillée, éclat de nougatine)

7.00 €

Riz au lait de Grand-Mère*

7.00 €

Finger Caramel-praliné et sa glace vanille de Madagascar

7.00 €

Tiramisu aux fruits rouges

7.00 €

Coque de macaron aux fruits rouges

7.00 €

Vacherin maison (glace, meringue, chantilly et coulis de fruits)

7.00 €

Salade de fruits frais

7.00 €

Crème brûlée*

7.00 €

Tarte  aux abricots ou Tarte aux pommes

6.00 €

Tarte au citron meringuée

6.50 €

Crème caramel

6.00 €

Tarte des demoiselles Tatin, glace vanille

7.00 €

Véritable baba au rhum*

7.00 €

Pain perdu revisité à la frangipane

7.00 €

Gaufrette Mâconnaise

1.50 €

Café gourmand

7.00 €


**Supplément Chantilly 1,00€**
*Ces desserts vous sont recommandés par le Chef


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