484, avenue De-Lattre de Tassigny, 71000 Mâcon
tel: 33 (0)3 85 22 91 11 - fax: 33 (0)3 85 22 91 12










Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7, de 11 heures à 22 heures

Pour l'accueil des groupes, l' organisation de cocktails, buffets ou soirées, déjeuners d'affaires, dîners d' anniversaire, etc...
Merci de vous adresser à Michel Rigaud ou Séverine au  03 85 22 91 11



Le cv du chef



Michel RIGAUD

Apprentissage au Terminus à Chalon-sur-Saône avec M. Gérard CHOUX.

1er prix de Bourgogne pour son Gâteau de foie blond aux crêtes de coq.

1972 - 1982 Cuisinier au restaurant Greuze à Tournus avec M. DUCLOUX.

1982 - 1984 Propriétaire de la Maison du Poulet de Bresse de Romenay.

1984 - 2003 Propriétaire du restaurant Le Terminus à Tournus.

Juin 2004 Reprise de la Maison Mâconnaise des Vins.


La carte à télécharger au format pdf

 

Formule à 21 €


Salade gourmande au foie gras
(Sup. 2€)
ou
Soupe de moules safranée
ou
Salade aux escargots de Bourgogne
ou
Terrine de volaille au foie gras
ou
Le gâteau de foies blonds aux crêtes de coq


***

Pavé de Charolais
ou
Gratin d'andouillette (spécialité)
ou
Cassolette de ris de veau
(sup 2 €)
ou
Petit salé sur choucroute


***

Fromage ou dessert


Formule à 16 €

Salade paysanne
ou
Les 6 gros escargots de Bourgogne
ou
Jambon persillé


***

Andouillette mâconnaise,
vin blanc, moutarde
ou
Poulet fermier rôti

ou
Jambon braisé

***

Fromage au choix
ou
Délice de la Maison des Vins
ou
Tarte au flan, nature ou coco


 


Formule à 10 €
(sauf au service du samedi soir, dimanche midi et midi des jours fériés)

Plât du jour (en semaine)
ou
Petit salé chaud
ou
Petit salé froid


***

Fromage blanc à la crème
ou
Tarte aux fruits



Formule enfant à 8 €
(Enfant de moins de 12 ans)

Jambon blanc, frites
ou
Blanc de poulet, frites

***

Glace ou Crème caramel