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484, avenue De-Lattre de Tassigny, 71000 Mâcon
tel: 33 (0)3 85 22 91 11 - fax: 33 (0)3 85 22 91 12 |
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Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7, de 11h30 heures à 22 heures
fermeture annuelle du 5 au 22 Janvier 2009 inclus
Pour l'accueil des groupes, l' organisation de cocktails, buffets ou soirées, déjeuners d'affaires, dîners d' anniversaire, etc...
Merci de vous adresser à Michel Rigaud ou Séverine au 03 85 22 91 11
Contacter MR RIGAUD OU SEVERINE par mail |
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Le cv du chef
Michel RIGAUD |
Apprentissage au Terminus à Chalon-sur-Saône avec M. Gérard CHOUX.
1er prix de Bourgogne pour son Gâteau de foie blond aux crêtes de coq.
1972 - 1982 Cuisinier au restaurant Greuze à Tournus avec M. DUCLOUX.
1982 - 1984 Propriétaire de la Maison du Poulet de Bresse de Romenay.
1984 - 2003 Propriétaire du restaurant Le Terminus à Tournus.
Juin 2004 Reprise de la Maison Mâconnaise des Vins.
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La carte à télécharger au format pdf |
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Formule à 21,50 €
Salade gourmande au foie gras (Sup.2€)
Ou
Salade Océane
Ou
Salade aux escargots de Bourgogne
Ou
Terrine de volaille au foie gras
Ou
Melon à l’Italienne
Ou
Le gâteau de foies blonds aux crêtes de coq
Ou
Emincé de saumon aux herbes
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Pavé de Charolais
Ou
Gratin d’andouillette (spécialité)
Ou
Cassolette de ris de veau
(sup. 3.00 €)
Ou
Filet mignon de porc sauce poivre
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Fromage ou Dessert
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Formule à 16,50 €
Salade de tomates
Ou
Pressé de joue de bœuf en gelée
Ou
Salade paysanne
Ou
Les 6 gros escargots de Bourgogne
Ou
Jambon persillé
Ou
Melon Nature
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Andouillette mâconnaise
Ou
Poulet fermier rôti
Ou
Jambon braisé
Ou
Petit salé chaud lentilles
Ou
Petit salé chaud
Pomme de terre et carottes
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Fromage
Ou
Dessert
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Formule à 10,50 €
(sauf au service du samedi soir, dimanche midi et midi des jours fériés)
Petit salé chaud
Ou
Petit salé froid
Ou
Plat du jour
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Fromage blanc à la crème
Ou
Tarte aux fruits
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Formule enfant à 8,50 €
(Enfant de moins de 12 ans)
Jambon blanc, frites
ou
Blanc de volaille rôti, frites
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Glace ou Crème caramel |
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PLAT DU JOUR
Servi les midis du lundi au vendredi
(Vous pouvez prendre le plat du jour dans la formule à 10,50€)
Certains jours fériés nous vous proposons un menu spécial
(renseignement par téléphone)
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